La mise en bouteille comporte plusieurs séquences : soutirage du vin de la cuve et transfert vers la mise en bouteille, vérification de chaque bouteille, placement du bouchon et enfin mise de la coiffe autour du goulot et du bouchon.
L'étiquetage aura lieu plus tard quand le bouchon aura eu le temps de bien trouver sa place dans le goulot. Entretemps, les bouteilles sont rangées debout.
Après ce travail, qui demande beaucoup de main d'œuvre, les machines, les cuves, les ustensiles divers font l'objet d'un nettoyage soigneux et enfin le chais lui-même subi un vigoureux lavage.
Un peu moins de 600 bouteilles de "Regent" ont été remplies.
Cette cuvée 2025 est excellente et abondante : what else ?
L'étiquetage aura lieu plus tard quand le bouchon aura eu le temps de bien trouver sa place dans le goulot. Entretemps, les bouteilles sont rangées debout.
Après ce travail, qui demande beaucoup de main d'œuvre, les machines, les cuves, les ustensiles divers font l'objet d'un nettoyage soigneux et enfin le chais lui-même subi un vigoureux lavage.
Un peu moins de 600 bouteilles de "Regent" ont été remplies.
Cette cuvée 2025 est excellente et abondante : what else ?
© Paul Mercier Photographe 2026