En plus du vignoble, la Confrérie entretient deux annexes.
A l’intérieur du site de l’Abbaye, à l’est de l'Eglise Abbatiale,un escalier monumental conduit les visiteurs vers le belvédère. Après être passé sous le pont du chemin de fer, l’escalier s’interrompt sur quelques mètres avant de reprendre sa montée. Deux plateformes se présentent.
A gauche dans le sens de la montée (photo n° 1) sont plantés des cépages anciens, témoins de leur grande diversité en viticulture. Peu d’entre eux sont encore élevés. Ces vignes sont cultivées pour leur intérêt historique et didactique mais leur raisin ne fait pas l’objet d’une vinification. Cette parcelle constitue donc un « Conservatoire ».
En revanche à droite de l’escalier (photo n° 2) des vignes identiques à celle du vignoble (dont on aperçoit la grille dans le fond) sont plantées : une rangée de Regent et une autre de Muscaris.
A l’intérieur du site de l’Abbaye, à l’est de l'Eglise Abbatiale,un escalier monumental conduit les visiteurs vers le belvédère. Après être passé sous le pont du chemin de fer, l’escalier s’interrompt sur quelques mètres avant de reprendre sa montée. Deux plateformes se présentent.
A gauche dans le sens de la montée (photo n° 1) sont plantés des cépages anciens, témoins de leur grande diversité en viticulture. Peu d’entre eux sont encore élevés. Ces vignes sont cultivées pour leur intérêt historique et didactique mais leur raisin ne fait pas l’objet d’une vinification. Cette parcelle constitue donc un « Conservatoire ».
En revanche à droite de l’escalier (photo n° 2) des vignes identiques à celle du vignoble (dont on aperçoit la grille dans le fond) sont plantées : une rangée de Regent et une autre de Muscaris.
© Paul Mercier Photographe 2026