Pré-vendange 2026
En guise de prélude aux vendanges de septembre 2026, une petite quantité de raisins a été cueillie (une vingtaine de kilos) en vue d'être traitée suivant une méthode différente de celle habituellement suivie, à titre d'essai.
Pour ne pas mobiliser le fouloir-égrappoir pour une si petite quantité, tout s'est fait à la main : tri des raisins, égrappage, et même le foulage.
Besogne plutôt fastidieuse mais très instructive qui, comme toujours, s'est déroulée dans la bonne humeur.
En guise de prélude aux vendanges de septembre 2026, une petite quantité de raisins a été cueillie (une vingtaine de kilos) en vue d'être traitée suivant une méthode différente de celle habituellement suivie, à titre d'essai.
Pour ne pas mobiliser le fouloir-égrappoir pour une si petite quantité, tout s'est fait à la main : tri des raisins, égrappage, et même le foulage.
Besogne plutôt fastidieuse mais très instructive qui, comme toujours, s'est déroulée dans la bonne humeur.
© Paul Mercier Photographe 2026